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肉牛体型特点介绍

282 人参与  2021年09月22日 08:57  分类 : 养殖技术  评论

  同乳用牛和役用牛比较起來,肉牛在外形上具有一定的特点:

    1. 体躯虽矩形

  不论侧望、上望还是前望、后望,肉牛体躯部分都呈明显的矩 形(长方形),也有称为砖块形,而立体形状上呈圆筒状.这是由于 肉牛后躯发达,肌肉突出,皮下脂肪较厚,体躯整个宽度加大的原因.

    2. 头宽颈粗

  肉用牛的头部多较宽,颈粗而短,与乳用牛的颈薄而妖不同。

    3. 西肢短粗

  相对于体高来说,肉用牛的躯体深度较大,而四肢粗短,且显 粗壮。

    4. 肢间距较宽

  由于体躯宽度明M加大,引起前裆和后裆的宽度明显扩大。 这与役用牛往往前裆不宽且后裆窄的情况截然不同。

    5. 皮肤有特殊弹性

  肉用牛的皮肤松软柔和,富有特殊弹性。用手触摸有肥厚细腻的感觉,被毛细密、柔软、有光泽。

  不少地方引用专门化肉牛杂交改良当地牛,所产杂交牛在外 形上往往具有其父母系品种外形的中间特点。例如,杂交后代一 般背腰宽而平,后躯欠发达充实得以改善,前后裆增宽,头较宽而 颈较粗短等。

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